Paprika-Omelette
Zutaten:
- 1 große Paprika, geschnitten
- 5 Eier
- Salz und Chili Flocken
- Ca. 5 Scheiben Camembert
- Etwas Koriander
- Etwas Öl
Zubereitung:
Auf einer beschichteten Pfanne Paprika in etwas Öl leicht anbraten.
Eier verquirlen und würzen, in die Pfanne zu Paprika geben, die Oberfläche mit Käsescheiben belegen und abdecken. Hitze reduzieren. Wenn die Oberfläche ein bisschen getrocknet und der Käse etwas geschmolzen ist, ist das Gericht fertig.
Paprika-Omelette mit Koriander bestreuen und sofort servieren.
Guten Appetit!
