Pfannkuchen – American Pancakes

On 10/03/2013 by letusc

Verwöhnen Sie sich mit Pfannkuchen zum Frühstück, die lecker und einfach zuzubereiten sind.

მაჭკატები - ამერიკული ბლინები - Amerikan Pancakes
 
Zutaten:
 

  • 4 Eier (getrennt)
  • 75 g Zucker
  • 250 ml Naturjoghurt oder Buttermilch
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Ca. 250 g Mehl, gesiebt
  • ½ TL Natron mit 1 EL Weinessig
  • Etwas abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft (nach Wunsch)

 
Zubereitung:
 
Eigelbe mit Zucker cremig rühren, Joghurt (Buttermilch), Vanillezucker, Salz und dann Mehl dazugeben und weiter rühren. Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.  Zum Schluss Natron mit Weinessig mischen und unterrühren.
In einer beschichteten Pfanne ohne oder mit etwas Öl ausbacken.

Pfannkuchen - Amerikan Pancakes
Dazu passen Ahornsirup, frisches Obst, Nutella,  oder verschiedene Konfitüren.

Pfannkuchen - Amerikan Pancakes
 
Guten Appetit! Smile

 

P.S. American Pancakes schmecken sehr lecker mit Weintraubenmarmelade

Pancakes mit Weintraubenmarmelade

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