Ofenhähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln

On 19/01/2013 by letusc

Leckeres und gesundes Gericht – Ofenhähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln, sehr einfach zuzubereiten.

Ofenhähnchen mit Gemüse

Zutaten:

  • 1 Hähnchen
  • 10 Kartoffeln
  • 500 g Brokkoli
  • Salz, Chiliflocken
  • Etwas Öl

Zubereitung:

Den Backofen vorheizen.
Das Hähnchen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen, von innen und außen salzen und mit Chiliflocken würzen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und leicht ölen. Das  Hähnchen mit der Brust nach unten darauflegen.
Kartoffeln waschen. Bitte nicht schälen! Halbieren und rund um das Hähnchen legen.
Nach der halben Bratzeit das Hähnchen und die Kartoffeln umdrehen.

Ofenhähnchen mit Gemüse
Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser ca. 6 min. kochen, abgießen und in Eiswasser abschrecken. Abtropfen lassen.
Das fertige Hähnchen  auf einer Platte anrichten und die Kartoffeln und die Brokkoli Blümchen rundum verteilen.

Ofenhähnchen mit Gemüse

Vegetarier können nur Kartoffeln im Ofen braten und mit Brokkoli servieren.

Ofenhähnchen mit Gemüse

Guten Appetit! Smile

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