let us cook

Köstliche Kokos-Dattel Pralinen von meinem Mann. 

Zutaten:

• 100 g Datteln, entkernt (weich)
• 50 g Kokosraspeln
• 1EL Cognac
• 100 g dunkle Schokolade

Zubereitung:

Datteln kleinschneiden.
Datteln und Kokosflocken mit einem Standmixer oder Zerkleinerer fein raspeln. Mit Cognac vermischen.
Von der Füllung kleine Kugeln formen.
Die Schokolade in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad schmelzen, die Kugeln mit einer Gabel eintauchen, abtropfen, abkühlen lassen und genießen.

Guten Appetit!