Haferkleie-Leinsamen Brot

On 01/02/2017 by letusc

Haferkleie-Leinsamen Brot, low carb, gesund und lecker.

Haferkleie-Leinsamen Brot

Zutaten:

  • 2 EL Haferkleie
  • 2 EL Leinsamen
  • 2 EL Leinsamen, geschrotet
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 2 EL Quark/Naturjoghurt
  • Prise Salz

Zubereitung:

Die ganzen trockenen Zutaten mischen.
Ei und Quark in einer mikrowellentauglichen Form vermengen. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut umrühren.
Den Teig ca. 5 min. quellen lassen.
Nach der Ruhezeit die Schüssel abdecken und 7 min. bei 800 Watt in die Mikrowelle garen. Danach vorsichtig aus der Form lösen, umdrehen und nochmals ca. 1 Minuten ohne Deckel backen.

Leinsamen-Haferkleie-Brot

Haferkleie-Leinsamen Brot aus der Form rausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Haferkleie-Leinsamen-Brot

Guten Appetit!

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