Brokkoli-Schinken Auflauf

On 19/11/2012 by letusc

Brokkoli-Schinken Auflauf ist eine leichte, gesunde und leckere Beilage, Vorspeise oder Abendmalzeit.

Fertiger Brokkoli-Schinken Auflauf

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli,
  • 2 Eier,
  • 1 kleiner Zwiebel,
  • 1 roter Paprika,
  • 200 g Kochschinken,
  • 100 ml Milch,
  • 100 ml Sahne,
  • 200 g Käse, gerieben
  • Salz, Pfeffer, Koriander, Petersilien

Zubereitung:

Brokkoli in kochendes, gesalzenes Wasser geben und ca. 5 Minuten kochen, danach abgießen.
Backofen auf 180°C vorheizen. Brokkoli in die Auflaufform  legen. Zwiebel, Paprika und Kochschinken in Würfel schneiden und auf die Brokkolischicht verteilen.Brokkoli-Schinken Auflauf-Vorbereitung

Eier mit Milch und Sahne gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Ganze gießen, dann mit Käse bestreuen und ca. 15-20 min backen. Brokkoli-Schinken Auflauf-Vorbereitung-mit Käse

Wenn die Oberfläche leicht gebräunt ist, ist der Auflauf fertig!Servierfertiger Brokkoli-Schinken Auflauf

Vor dem Servieren schmücken Sie Auflauf mit geschnittenen Kräutern. Smile

Genießen Sie Brokkoliauflauf mit Fleischgerichten, als Vorspeise oder als leichte Abendmahlzeit.

Guten Appetit! Smile

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