შოკოლადის და ჟოლოს მაფინები
სახელდახელო შოკოლადის და ჟოლოს მაფინები. ცომი ადვილი მოსამზადებელია და ჩქარაც ცხვება. და რაც მთავარია, ძალიან გემრიელია. 
მასალა 12 მაფინისათვის:
- 2 კვერცხი
- 80 გ შაქარი
- 60 გ კარაქი
- 100 გ ნაღები
- 70 გ დაფქული ნიგოზი ან ნუში
- 130 გ ფქვილი
- 30 გ სახამებელი (სიმინდის ან კარტოფილის)
- 1,5 ჩკ გამაფხვიერებელი
- 100 გ მუქი შოკოლადის ფილა
- 12 ცალი ჟოლო (ან მეტი)
მომზადება:
შაქარი, ვანილიანი შაქარი და კვერცხი ათქვიფეთ კრემისებრი მასის მიღებამდე. ნაღები და ნიგოზი შეათქვიფეთ. ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სახამებელი დააცერით და შეურიეთ. ბოლოს დამტვრეული შოკოლადიც აურიეთ ცომში.
მაფინის მეტალის ან სილიკონის ფორმებში ჩაფინეთ მაფინის ქაღალდის ფორმები.
ცომი გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, ცომის შუაში დაადეთ 1-3 ჟოლო და ხელის დაჭერით ჩაძირეთ ცომში. მაფინები 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
შოკოლადის და ჟოლოს მაფინები ცხრილზე გააცივეთ.
გემრიელად მიირთვით!
