როზმარინიანი ქათამი კარტოფილით

On 25/01/2014 by letusc

ადვილად მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი კერძი როზმარინის არომატით. ჩემი ოჯახის წევრებს ძალიან მოწონთ და ხშირად მიკვეთავენ. თქვენც სცადეთ Smile

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln

მასალა:

4 ცალი ქათმის ბარკალი
1 დიდი პრასა
4 დიდი კარტოფილი
1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა
4 კბილი ნიორი
მარილი, წიწაკის ფანტელები (ახლად დაფქული)
როზმარინის გამხმარი ან ნედლი ფოთლები

მასალა:

ბარკლები გარეცხეთ და ქაღალდზე შეაშრეთ. მოაფრქვიეთ მარილი, წიწაკა და გამხმარი როზმარინი. დააწყვეთ ქაღალდდაფენილ საცხობ ფურცელზე კანით ქვევით.
კარტოფილი გარეცხეთ, ნუ გაფცქვნით, მსხვილ ნაჭრებად დაჭერით და მოაფრქვიეთ როზმარინი, მარილი და წიწაკის ფანტელები. ხელით აურიეთ.

 

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln
კარტოფილი გაანაწილეთ ბარკლებს შორის და შედგით წინასწარ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

 

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln

 

ცეცხლის ინტენსივობა თავად განსაზღვრეთ თქვენი ღუმელის თავისებურებების გათვალისწინებით.
ბულგარული წიწაკა დაჭერით კუბებად, პრასა მსხვილ რგოლებად დაჭერით. გაარჩიეთ ნიორი.
დაახლოებით 20 წუთში, პრასა, ბულგარული და ნიორი კარტოფილზე დააწყვეთ და გააგრძელეთ შეწვა.

 

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln

 

დაახლოებით 10 წუთში, ხორცის ზედაპირი რომ შეიბრაწება, ბარკლები და ბოსტნეული გადააბრუნეთ და შეაბრუნეთ ღუმელში. ცეცხლს დაუწიეთ 200 გრადუსამდე. დაახლოებით ნახევარ საათში კერძი მზადაა.

 

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln

 
როზმარინიანი ქათამი კარტოფილით სუფრასთან ცხლად მიიტანეთ.

 

Rosmarinhähnchen mit Kartoffeln

 

გემრიელად მიირთვით! Smile

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *