გაყინული ხინკალი

On 05/01/2014 by letusc

ჩვენთვის ყველასათვის საყვარელი ხინკალი არც თუ ისე ადვილი მოსამზადებელია და მისი მომზადება გარკვეულ დროს საჭიროებს. ალბათ თქვენც, ჩემსავით ყოველთვის არ გცალიათ ამისათვის.
თქვენ შეგიძლიათ ეს პრობლემა შემდეგნაირად გადაჭრათ: მოამზადეთ ხინკალი, როცა გცალიათ, გაყინეთ და ნაწილ-ნაწილ მოხარშეთ ხოლმე, როცა დაგჭირდებათ და რამდენიც დაგჭირდებათ.
მაშ ასე, მოამზადეთ ხინკალი ამ რეცეპტის მიხედვით.

chinkali

პლასტმასის მოზრდილ ყუთში ჩააწყვეთ მომზადებული ხინკლების ერთი ფენა და შეაწყვეთ გასაყინად. გააგრძელეთ მოხვევა. ამასობაში პირველი ფენა გაცივდება და ფორმას შეინარჩუნებს, გადააფარეთ კულინარული ცელოფანი, მოაწყვეთ შემდეგი ფენა და ასე შემდეგ. დააფარეთ სახურავი მჭიდროდ და შეინახეთ საყინულეში.

eingefrorene-chinkali
გაყინული ხინკალი საჭიროების შემთხვევაში მოხარშეთ მდუღარე მარილწყალში წინასწარი დადნობის გარეშე.

მიირთვით გემრიელად! Smile

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *