Haferflocken-Goji Plätzchen
Gesunde und leckere Haferflocken-Goji Plätzchen.
Zutaten für 12 Plätzchen:
- 1 große reife Banane
- 50 g Apfelmus (ohne Zucker)
- 110 g Haferflocken
- 20 g Goji Beeren
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Bananen schälen und mit der Gabel zerdrücken. Mit Apfelmus und Goji Beeren vermischen und 10 min stehen lassen. Die Mischung mit den Haferflocken vermischen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und platt drücken. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 15 – 20 Minuten backen.
Die Haferflocken-Goji Plätzchen schmecken warm und kalt.
Guten Appetit!
