Hähnchenrolle mit Hummus-Käse Füllung

On 17/09/2017 by letusc

Hähnchenrolle mit Hummus-Käse Füllung – köstliches und einfaches proteinreiches Gericht. Das Gericht ist für glutenfreie und kohlenhydratarme Ernährung gut geeignet. 

Hähnchenrolle mit Hummus-Käse Füllung

Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Scheiben Weichkäse
  • 2 TL Humus, pikant
  • Salz, Chiliflocken
  • Etwas Öl
  • Etwas Koriandergrün, geschnitten

Zubereitung:

In jedes Filet mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden. Das Fleisch innen und außen salzen und mit Chili bestreuen. Jedes Filet mit 1 TL Hummus bestreichen, 1 Scheibe Weichkäse und etwas Koriander füllen und mit Metallstäbchen fixieren.
Files in eine gefetteter Form geben und bei 220 grad im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten Braten. Einmal wenden.
Servieren Sie Hähnchenrolle mit Hummus-Käse Füllung warm mit Kartoffel- oder Gemüsebeilagen. Süßkartoffel hat sehr gut dazu gepasst.

Guten Appetit!

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